일본 떡 디저트 썸네일형 리스트형 도쿄 일상)사사당고笹団子 그리고 추억의 쑥개떡 아침부터 안과에 다녀온 남편이 흰 봉지 하나를 달랑달랑 들고 들어왔다. 병원 갔다가 역 앞 스위츠모드(Sweets Mode)에 잠깐 들렀다고 한다. 스위츠모드(Sweets Mode) : 일본의 지역 특산 재료를 활용한 전통 디저트와 현대식 과자를 선보이는 인기 있는 디저트 전문 브랜드. 뭔가 굉장히 신난 표정이길래, 뭘 샀나 흰 비닐봉지 안을 들여다보니 ‘사사당고’였다. 오미야게 판매점에서 몇 번 본 적은 있지만, 막상 사 먹어 본 건 이번이 처음이다. 사사당고일본 니가타 지역의 전통 떡으로, 향긋한 쑥 반죽 안에 단팥소를 넣고, 대나무잎(笹の葉, 사사노하)으로 감싼 후 찌는 방식으로 만들어진다. 겉을 묶는 억새풀 끈은 ‘카야누이’라 불리는 천연 식물섬유로, 포장 자체에서 이미 자연의 향이 스며.. 더보기 이전 1 다음
